Thứ Hai, 25 tháng 5, 2015

Biến tấu bánh mì ngon nhất ở Sài Thành

Bánh mỳ bột lọc, bánh mỳ há cảo, hay bánh mỳ kem... là những món khiến đông đảo teen đều không khỏi thèm thuồng khi nhắc đến.
 
 
 
Chuyên về các loại bánh mì thịt nguội với hương vị thơm ngon
Không gian rộng rãi, thoáng mát, lịch sự
Phục vụ nhanh nhẹn
 
 
Không gian nhỏ, xinh, trang trí một màu tím rất Huế
Thực đơn phong phú, đa dạng với món bánh mì bột lọc có nhiều hương vị khác nhau
Nhân viên phục vụ chu đáo

 
Cách nấu pha lấu và pha chế nước chấm đặc biệt từ tắt
Quán bình dân, giá cả phái chăng
 
 
Món bánh mỳ có tuổi thọ ngót nghét 50 năm này đã đi vào lòng biết bao người Sài Gòn với tên gọi bình dị là “bánh mỳ cụ Lý”. Vẫn cái mâm chả phủ lá chuối tươi, quầy bánh mỳ nhỏ này đã trải qua 3 thế hệ tiếp nối và được vinh dự ghi tên vào cuốn sách Sài Gòn 100 quán ngon (1996).

Tuy nằm trong một con hẻm trên đường Hai Bà Trưng, bánh mỳ cụ Lý vẫn nức danh với món chả bò thì là với hương vị đặc biệt. Thay vì được luộc chín theo cách thường thì chả bò được trộn với thì là (kiểu Bắc) và nướng tương tự như chả quế, đem lại sự độc đáo và độ ngon phải biết cho món bánh mỳ này.
 
 
Nổi tiếng từ những năm 60, bánh mỳ Hoà Mã (đường Cao Thắng, quận 3) đã quen thuộc với nhiều thế hệ người dân Sài Gòn. Khách đến đây thường gọi cho mình một phần thập cẩm gồm hai trứng gà ốp la hơi sống, kèm với thịt nguội, jambon, chả, pate... và vài lát hành tây.
Quán cũng ghi điểm với món đồ chua thái bản to, khiến khách không cảm thấy ngán. Hiện nay, bánh mỳ chảo đã có mặt ở nhiều vùng miền, thành phố tại Việt Nam nhưng nơi đây vẫn được xem là một trong những quán đầu tiên của khúc biến tấu bánh mỳ.





Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét