Các bạn khi đến với Sài gòn là phải thưởng thức ngay những món ăn vặt đặc trưng của Sài Gòn cực kì hấp dẫn này và đừng bỏ qua nhé.
Quán bột chiên Đạt Thành nằm ở đường Võ Văn Tần gần đọan Cách Mạng Tháng Tám. Quán lúc nào cũng đông khách, có lẽ vì giá rất chi là bình dân với các món ăn khá ngon.
Nổi tiếng ở đây tất nhiên là món bột chiên, bột được chiên giòn giòn mà không khét, cũng không dầu mỡ nhiều như thường thấy ở vài chỗ bột chiên khác. Quán tuy đông nhưng phục vụ khá nhanh và gọn lẹ.
Nổi tiếng ở đây tất nhiên là món bột chiên, bột được chiên giòn giòn mà không khét, cũng không dầu mỡ nhiều như thường thấy ở vài chỗ bột chiên khác. Quán tuy đông nhưng phục vụ khá nhanh và gọn lẹ.
Quán cá viên chiên Bi - Tax toạ lạc trên đường Nhật Tảo được không ít nguoời biết đến nhờ cách phục vụ nhiệt tình và không gian thoáng đãng làm thực khách cảm thấy cực thoải mái . Quán chỉ bán các loại đồ viên chiên và xiên que ăn vặt. Với hơn 20 món chiên liên tục được cập nhật và “nâng cấp” theo thị hiếu, từ đơn giản như cá viên chiên, cho đến những món mới nổi thời gian gần đây như phô mai que, hồ lô lạp xưởng... dù chẳng có tên tuổi gì nhưng quán đã nhanh chóng trở thành một địa chỉ ăn vặt quen thuộc của nhiều bạn trẻ ở khu quận 10. Giá cả ở đây cũng rất bình dân, chỉ từ 3.000 - 15.000 đồng cho một xiên tùy loại.
Nếu gọi hẻm đường Nguyễn Trãi (Q.5) là hẻm sủi cảo gà quay thì không một tín đồ mê món ăn này của Sài Thành phản đối. Này nhé, cứ rẽ vào thì từ đầu con hẻm kéo dài vào trong khoảng gần 100m, tạt vào chiếc tủ kính nào, ngồi vào bàn nào, bạn cũng có cơ hội thưởng thức những miếng sủi cảo to gần bằng bàn tay với lớp vỏ mềm mịn, phần nhân khủng gồm tôm tươi, thịt heo quyết nhuyễn kết hợp với cải thảo, cải bó xôi, gia vị ngọt mềm, nhấn nhá cùng nước luộc được nêm nếm vừa ăn với vài cọng hành hoa, cái se lạnh trong những ngày gần đây của Sài Gòn ấm dần.
Thành phần tiếp theo quan trọng không kém của món ăn là những ngọn cải xanh mướt dọn kèm. Là loại rau dễ kết hợp với các món ăn khác, nhưng yêu cầu kỹ thuật cao trong việc chế biến để rau đạt chuẩn vừa chín tới, xanh mướt chứ không nhũn, rũ. Với các quán khác, đó là bí quyết cạnh tranh giữa các hàng, nhưng với các quán tại đây, chất lượng của món rau như nhau khiến bạn phải dựa vào tiêu chuẩn thứ 3 để chọn lựa – đùi gà quay.
Không biết ai hay hàng nào nghĩ đến việc kết hợp cái giòn tan của lớp da quay cháy cạnh, cái đậm đà, tươi ngon của phần thịt thấm đều gia vị với cái mềm ngọt của sủi cảo bởi trong ẩm thự Trung Hoa không có sự kết đôi như thế. Song nếu cho lựa chọn một gia vị khác đi kèm, teen hay những người chuộng món ăn này đều sẽ phản đối. Bởi nhìn thì có vẻ đối lập nhưng cái khô, giòn, đậm của đùi gà quay như bổ sung vào cái mềm, ngọt, thanh của sủi cảo, cái ngọt thanh của nước khiến nó hợp vị, hợp tông cách kỳ lạ.
Thành phần tiếp theo quan trọng không kém của món ăn là những ngọn cải xanh mướt dọn kèm. Là loại rau dễ kết hợp với các món ăn khác, nhưng yêu cầu kỹ thuật cao trong việc chế biến để rau đạt chuẩn vừa chín tới, xanh mướt chứ không nhũn, rũ. Với các quán khác, đó là bí quyết cạnh tranh giữa các hàng, nhưng với các quán tại đây, chất lượng của món rau như nhau khiến bạn phải dựa vào tiêu chuẩn thứ 3 để chọn lựa – đùi gà quay.
Không biết ai hay hàng nào nghĩ đến việc kết hợp cái giòn tan của lớp da quay cháy cạnh, cái đậm đà, tươi ngon của phần thịt thấm đều gia vị với cái mềm ngọt của sủi cảo bởi trong ẩm thự Trung Hoa không có sự kết đôi như thế. Song nếu cho lựa chọn một gia vị khác đi kèm, teen hay những người chuộng món ăn này đều sẽ phản đối. Bởi nhìn thì có vẻ đối lập nhưng cái khô, giòn, đậm của đùi gà quay như bổ sung vào cái mềm, ngọt, thanh của sủi cảo, cái ngọt thanh của nước khiến nó hợp vị, hợp tông cách kỳ lạ.
Quán chỉ bán từ 3h cho đến hết (tầm 8 – 9h, tùy ngày). Điểm đặc biệt là muốn ăn bánh tráng trộn ở đây, bạn phải có thời gian đợi và chịu khó xếp hàng.
Bánh tráng Chú Viên trên đường Nguyễn Thượng Hiền nổi tiếng đã khá lâu trong giới teen sành ăn ở Sài Gòn. Theo lời vợ chú thì họ là những người đầu tiên bán ở đây nên có nhiều khách quen ăn từ xưa (hiện tại con đường ngắn này đã có hơn 4 – 5 hàng bánh tráng trộn). Hàng bánh tráng trộn nổi tiếng đơn giản chỉ là cái xe nhỏ để lề đường (đoạn giữa Nguyễn Thượng Hiền, tính từ đầu Nguyễn Thị Minh Khai đến Võ Văn Tần) nhưng mỗi ngày có cả trăm đợt khách xếp hàng đứng đợi. Như đã khuyến cáo, điểm đặc biệt là muốn ăn bánh tráng ở đây, bạn phải có thời gian đợi và chịu khó xếp hàng. Một số khách đến sau, không còn chỗ để xe sẽ được chủ quán vận động “chạy một vòng chơi rồi quay lại” để tránh tình trạng tắc đường chờ mua bánh tráng.
Bánh tráng Chú Viên trên đường Nguyễn Thượng Hiền nổi tiếng đã khá lâu trong giới teen sành ăn ở Sài Gòn. Theo lời vợ chú thì họ là những người đầu tiên bán ở đây nên có nhiều khách quen ăn từ xưa (hiện tại con đường ngắn này đã có hơn 4 – 5 hàng bánh tráng trộn). Hàng bánh tráng trộn nổi tiếng đơn giản chỉ là cái xe nhỏ để lề đường (đoạn giữa Nguyễn Thượng Hiền, tính từ đầu Nguyễn Thị Minh Khai đến Võ Văn Tần) nhưng mỗi ngày có cả trăm đợt khách xếp hàng đứng đợi. Như đã khuyến cáo, điểm đặc biệt là muốn ăn bánh tráng ở đây, bạn phải có thời gian đợi và chịu khó xếp hàng. Một số khách đến sau, không còn chỗ để xe sẽ được chủ quán vận động “chạy một vòng chơi rồi quay lại” để tránh tình trạng tắc đường chờ mua bánh tráng.
Bắp rang là một món khoái khẩu của nhiều bạn trẻ, thưởng thức món ăn vặt này theo nhiều phong vị trong không gian ngập tràn sắc màu càng thú vị hơn.
Nhiều bạn trẻ khó lòng bỏ qua vị ngọt của đường hoặc vị mặn của muối kèm theo mùi thơm của bơ mà món bắp rang mang lại trong mỗi cuộc chuyện trò. Với các bạn yêu thích điện ảnh, bắp rang còn luôn là lựa chọn số một mỗi khi đến rạp. Trước đây, người ăn chỉ có thể thưởng thức món bắp rang đóng khung trong hai mùi vị ngọt và mặn, nhiều người mong muốn sẽ có nhiều mùi vị mới lạ và độc đáo hơn, thì bây giờ, Cornology đã biến mong ước đó thành sự thật.
Tọa lạc trên con đường Trần Bình Trọng (Q5), Cornology là thế giới đầy màu sắc của món bắp rang. Với gam màu vàng-đen cùng lối thiết kế đơn giản, trang trí tinh tế đã mang đến cho Cornology một không gian trẻ trung và hiện đại.
Cornology là cách chơi chữ kết hợp từ Corn và Technology. Bắp rang tại Cornology là sản phẩm từ các thiết bị máy móc được 100% nhập khẩu từ Mỹ. Điều này giúp các hạt bắp nở bung đều và ráo bơ, hạt bắp không bị lẫn vỏ lụa nên rất ngon. Bắp làm nguyên liệu được lựa chọn và kiểm tra kỹ lưỡng, đảm bảo về mặt chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Bắp tại Cornology có rất nhiều mùi vị. Phe con gái sẽ ngất ngây khi thưởng thức bắp rang vị dâu – mang mùi dâu đặc trưng, ngọt nhưng không bị gắt, màu lên đẹp và tự nhiên, hoặc bắp rang vị trà xanh – sự hòa quyện hương vị giữa vị bắp và vị trà xanh. Đối với phe mày râu, bắp rang vị mocha - mang đậm hương vị cà phê kèm theo vị đăng đắng nơi đầu lưỡi sẽ khiến các bạn thích thú.
Nhiều bạn trẻ khó lòng bỏ qua vị ngọt của đường hoặc vị mặn của muối kèm theo mùi thơm của bơ mà món bắp rang mang lại trong mỗi cuộc chuyện trò. Với các bạn yêu thích điện ảnh, bắp rang còn luôn là lựa chọn số một mỗi khi đến rạp. Trước đây, người ăn chỉ có thể thưởng thức món bắp rang đóng khung trong hai mùi vị ngọt và mặn, nhiều người mong muốn sẽ có nhiều mùi vị mới lạ và độc đáo hơn, thì bây giờ, Cornology đã biến mong ước đó thành sự thật.
Tọa lạc trên con đường Trần Bình Trọng (Q5), Cornology là thế giới đầy màu sắc của món bắp rang. Với gam màu vàng-đen cùng lối thiết kế đơn giản, trang trí tinh tế đã mang đến cho Cornology một không gian trẻ trung và hiện đại.
Cornology là cách chơi chữ kết hợp từ Corn và Technology. Bắp rang tại Cornology là sản phẩm từ các thiết bị máy móc được 100% nhập khẩu từ Mỹ. Điều này giúp các hạt bắp nở bung đều và ráo bơ, hạt bắp không bị lẫn vỏ lụa nên rất ngon. Bắp làm nguyên liệu được lựa chọn và kiểm tra kỹ lưỡng, đảm bảo về mặt chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Bắp tại Cornology có rất nhiều mùi vị. Phe con gái sẽ ngất ngây khi thưởng thức bắp rang vị dâu – mang mùi dâu đặc trưng, ngọt nhưng không bị gắt, màu lên đẹp và tự nhiên, hoặc bắp rang vị trà xanh – sự hòa quyện hương vị giữa vị bắp và vị trà xanh. Đối với phe mày râu, bắp rang vị mocha - mang đậm hương vị cà phê kèm theo vị đăng đắng nơi đầu lưỡi sẽ khiến các bạn thích thú.
Sản phẩm chủ lực tại quán là bắp rang vị caramel ăn cùng với các loại hạt đậu phộng, hạnh nhân và hạt điều. Mỗi một loại hạt đều mang tới vị ngon riêng. Đây là một sự kết hợp “có một không hai” giữa cảm giác giòn xốp của bắp và cảm giác bùi bùi của các loại hạt kể trên mà bạn chỉ có thể tìm thấy tại Cornology.
Bắp ở đây được đựng trong các túi dạng zip và được bảo quản trong các tủ giữ nhiệt, đảm bảo bắp luôn giòn và nguyên mùi vị. Nếu khách ăn không hết thì có thể zip lại mà không sợ bắp bị mềm. Túi zip này có thể giữ được chất lượng của bắp trong vòng vài ngày. Vì dung tích mỗi túi bắp khá nhiều, các bạn trẻ nên mua size S để có thể thưởng thức được nhiều vị hơn.
Các món ăn vặt đặc trưng của Sài Gòn khác :
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét